Edradour Cream Likör

Edradour Malt Cream Liqueur

Ein süffiger Cream Likör aus Schottland.

Traditionelles Handwerk, Original-Equipment aus dem 19. Jahrhundert, unverfälschter Single Malt Scotch Whisky – Edradour ist die legendäre Lieblingsdestillerie vieler Whiskyfans. Den gefeierten Single Malts aus „Scotland’s Little Gem“ steht der erstklassige Edradour Cream Liqueur zur Seite. Jetzt ist das geschmeidige Genusserlebnis wieder lieferbar.
Der Sahnelikör aus den Highlands basiert auf Single Malt von Edradour, ergänzt von feiner schottischer Sahne. Bei milden 17% vol. verführt er im Aroma mit intensiver Vanille und cremigem Toffee, liegt mit nussigen und schokoladigen Noten weich auf der Zunge und verdankt seinem Whiskyanteil eine leichte, harmonische Würze. Er schmeckt gekühlt pur, über Desserts oder als Zugabe im Kaffee.

Edradour ist die kleinste schottische Whiskybrennerei und liegt idyllisch in einem kleinen Tal verborgen, im Weiler Balnauld oberhalb der Stadt Pitlochry in Perthshire. Die weiß getünchten Gebäude erinnern mehr an einen Bauernhof, als an eine Brennerei. Die Brennerei liegt in den östlichen von Pitlochry auftauchenden Bergen. Da Edradour nur sehr kleine Mengen pro Jahr herstellt, wird hier bester Whisky hergestellt. Die kleinste Brennerei Edradour ist ein echter Tipp in Schottland. 

Andrew Symington, der Inhaber, pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Die Signatory Vintage Scotch Whisky Co gehört zu wenigen schottischen Unabhängigen Abfüllern, die Ihre Whiskies selber abfüllen und nicht abfüllen lassen. Zudem greift das Unternehmen bei der Auswahl der Fässer auf selbst eingelagerte und in den eigenen Lagerhäusern liegende Whiskyfässer der Brennereien zurück. Der Vorteil dabei ist, gegenüber anderen Abfüllern, die bei den Brennereien lagern, dass Signatory den Zeitpunkt des Abfüllens frei entscheiden kann. Man gehört zu den größten unabhängigen Abfüllern und kann auf ein Fasslager von über 9.000 Fässern zurückgreifen. Die meisten Signatory Whiskies werden als Einzelfassabfüllung auf den Markt gebracht. Aus dem Hause Signatory gibt es klassischen Vintage Whiskys, die Un-Chillfiltered Collection und die Cask Strength Collection. Die Whiskys der Signatory Vintage Serie werden in Trinkstärke mit 43%vol. abgefüllt. Die Abfüllunden der Un-Chillfiltered Collection sind explizit nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Sie werden ebenfalls in Trinkstärke, jedoch mit 46%vol. auf den Markt gebracht. Als dritte Serie ist die Cask Strength Collection zu nennen, in der Einzelfassabfüllungen in Fassstärke in Dekanter-Flaschen abgefüllt werden. Hier gibt es nur sehr begrenzte Mengen.