Balblair 12 years single Malt Whisky

Die Destillerie Balblair, eine Traditionsmarke, die bereits seit 1790 großartigen Whisky produziert, hat einen enormen Erfahrungsschatz angesammelt. Die Entscheidung Whiskys nicht gekühlt zu filtrieren sorgt dafür, dass alle Geschmacksstoffe erhalten bleiben und der Genießer die pure Bandbreite des Geschmacks erfahren kann. Auch wurden keine Farbstoffe benutzt um den Whisky künstlich zu verdunkeln. Balblair hat seinen Sitz nahe dem kleinen Städtchen Edderton. Hier prüft Brennmeister John Mac- Donald persönlich jeden Tropfen und selektiert die Balblair Single Malts exklusiv wenn sie den absoluten Höhepunkt ihrer Reifezeit erreicht haben. Für diese konsequente Qualitätspolitik wurde Balblair bereits vielfach von Whisky-Fachleuten ausgezeichnet, als die Brennerei ausschließlich ihre exklusiven Jahrgangs- Selektionen vermarktete. Ab April 2019 verabschiedet sich die Brennerei von ihrem erfolgreichen Jahrgangskonzept und stellt auf ein komplettes, dauerhaft verfügbares Kernsortiment mit Age-Statement um. Gereift wird nach wie vor überwiegend in ehemaligen Bourbonfässern, die entweder zum ersten oder maximal zum zweiten Mal zur Reifung benutzt werden. Besondere Abfüllungen erhalten wie ehedem ein Finish in alten Sherryfässern. Allen Balblair Single Malts bleibt ihr harmonisch sanfter Charakter, durchzogen von feiner Frucht und zarter Süße