2019er Tokara Director´s Reserve Red
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- Artikel-Nr.: SW10106
- Inhaltsstoffe: Allergene Zutaten: Sulfite
- Herkunftsland: Südafrika
Director´s Reserve
Dieser Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben stammen aus den TOKARA Premium-Weinbergen an den Hängen des Simonsberg im Stellenbosch. Für diesen Wein werden nur die besten Trauben aus den besten Lagen verwendet. Er wird für mind. 22 Monate in französischen Eichenfässern gelagert.
Dieser TOKARA glänzt mit einer tief dunkelroten Farbe und einem rostroten Rand. In der Nase kommen kräftige Aromen von dunklen Früchten und Noten von Kaffee und Kakao. Am Gaumen mit Schwarzkirsche, roter Johannisbeere und reife Pflaumen. Im Abgang ist der TOKARA lang anhaltend mit würzige, ausdrucksstarken Tanninen.
- John Platter: 5 Sterne (Jg. 2017)
- Tim Atkin: 95 Punkte (Jg. 2017)
- Veritas - experience excellence: Doppelgold (Jg. 2017)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jg. 2013)
- Sommelier Wine Awards: Commended (Jg. 2015)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 91+ Punkte (Jg. 2015
Die Weinberge um Stellenbosch geben den Blick frei auf den imposanten Simonsberg. Am Fuß der steil aufragenden Felsen liegt das Weingut Tokara in einer atemberaubend schönen und weiten Landschaft. Die Böden hier sind nährstoffreich, sonnige Tage und frische Meeresluft bilden das Klima, in dem die Beeren über viele Monate gleichmäßig reifen können. Auf den 120 Hektar Anbaufläche werden vorrangig Cabernet-Sauvignon- und Sauvignon-Blanc-Reben angebaut. Mit modernster Kellertechnik werden sie zu komplexen und eleganten Weinen ausgebaut, die sich durch Fruchtigkeit und Frische auszeichnen. An der Walker Bay, bei Hermanus und in der benachbarten "neuen" Region Elgin sorgen niedrige durchschnittliche Tagestemperaturen dafür, dass Cool-Climate-Rebsorten wie Sauvignon Blanc des Weinguts hier ihr Potenzial am besten zur Geltung bringen können.
Das noch junge Weingut wurde von G.F. Ferreira 1994 aufgebaut und gehört heute unumstritten zu den Spitzenbetrieben Südafrikas. Seine Philosophie lautet "Good wine, good food and good art go together to make a good lifestyle" - und so präsentiert sich Tokara als architektonisches Kleinod mit angeschlossener Kunstgalerie und erstklassigem Restaurant.
Tokara zählt zu den Top 10 Weingütern in Südafrika und wird weltweit unter de Top 50 gehandelt.
| Geschmack: | trocken |
| Weintyp: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkoholgehalt: | 14,5 %vol |
| Herkunftsland: | Südafrika |
