2016er Catena Cabernet Sauvignon

Der Cabernet von Catena profitiert von Reben aus vier verschiedenen Höhenlagen, die jeweils Ihr spezifisches Terrior beisteuern. Heraus kommt ein ausgewogener und reifer Cabernet, mit kräftigen Cassis-Aromen sowie Veilchennoten, Tabak und schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist langanhaltend mit weichen Tanninen.

Das Weingut Catena befindet sich im Anbaugebiet Mendoza in den Adriana Bergen in ca. 1.500 Meter Höhe. Eigentlich ungewöhnlich aufgrund der vermeintlich kühlen Temperaturen und rauen Verhältnisse. Aufgrund der hohen Sonneneinstrahlung jedoch reifen die Trauben vorzüglich und Nicolas Catena bewies ein feines Gespür für dieses Terroir und bringt Spitzenweine hervor.