2023er Weingut KNAB Grauburgunder trocken selektion

Grauburgunder trocken
gehaltvoll, spritzig, geschmeidig...
In drei exzellenten Lehrbetrieben in Rheinhessen und der Pfalz erlernte Oliver Knab das grundlegende Handwerkszeug des Winzers. Gekrönt wurde dies, durch den zweimaligen Gewinn des Wettbewerbs „Bester Jungwinzer Deutschlands“. Das hieraus resultierende Stipendium in Kalifornien bot darüber hinaus die Chance, den önologischen Horizont zu erweitern: Wein muss einen weingutsspezifischen und facettenreichen Charakter haben. Guter Wein entsteht in gutem Geiste.
Wenn man das, was einem im Weinberg gegeben wird, in seinem Wert schätzt, kann Wunderbares daraus entstehen. Viele Reben in den Weinbergen des Weingutes sind über 50 Jahre alt – gepflanzt lange bevor Oliver Knab das Weingut übernahm. Reben in diesem Alter haben geringere Erträge, doch dafür ist die Intensität und Vielfältigkeit der Aromen in den Beeren umso dichter.
Die alten Reben geben den Weinen eine komplexe Struktur, feinen Duft, aromatischen Geschmack und ein filigranes Geflecht unverwechselbaren Wohlgeschmacks. Es ist für uns ein Glücksfall, dass diese alten Reben in der geschmacksprägenden und einzigartigen Pfeddersheimer Löß-Lehm-Erde wurzeln. Diese Erde ist im wahrsten Sinne des Wortes der wertvolle Schatz der Weinlagen St.-Georgenberg, Kreuzblick und Hochberg, und somit auch die essentielle Basis dieser Weine.

Probieren Sie den Grauburgunder, er wird Sie begeistern !