Clément Rhum XO , Martinique

Clément Rhum XO

Der Rhum Clement X.O. vereint mit die besten Jahrgänge aus der Habitation Clement. Es ist eine aromatische 6 Jahre alte Cuvee, in die Brände aus den Jahrgängen 1952, 1970 und 1976 mit eingeflossen sind.
Diese Jahrgänge gelten unter Kennern als die herausragendsten, die Clement je hervorgebracht hat.
Die hervorragende Alchemie des reinen, natürlichen Rums aus Zuckerrohrsaft, der in den weltweit besten Eichenfässern vom Kellermeister orchestriert und gelagert wird, gibt dem Clément Rum seine brillante Mahagonifarbe.

Der Clémant Rum wird aus Rumfässern verschiedener Altersgruppen vermählt. Er lagert ausschließlich in neuen und älteren französichen Eichenfässern. Die Eichenfässer geben ihm seine typischen Holztöne von Zeder und Akazie. Die Lagerzeit verleihen ihm ebenso weiche nussige Aromen mit einem Hauch Zimt und Vanille. Zum Mixen zu schade, sollte er pur getrunken werden. 
In Le Francois gelegen, ist Habitation Clément der Geburtsort von Rhum Agricole. Sie repräsentiert die Kultur einer alten Zuckerrohrplantage, die reich an Französisch-Westindischen Geschichte ist.

Das Gründerhaus wurde von der Familie Hayot komplett renoviert und ist und bleibt für die Martiniquean eine kulturelle Ikone.