Claude Thorin Cognac VSOP Grande Champagne

Die Domaine Thorin  befindet sich in Segonzac – Biard, im Herzen der Region Grande Champagne, der Premier Crû de Cognac.
Schon seit mehr als 60 Jahren wird das großartige Wissen der Cognacdestillation und  Lagerung in der Familie Thorin weiter gegeben. Ein Großteil der Weinberge liegt in der „Commune de Mainxe“, eine der berühmtesten Cru Lagen in der Grande Champagne. Die Destillate reifen u.a. in Limousin Fässern. Diese Eichen aus dem französischen Limousin werden besonders zur Reifung von Cognac geschätzt, weil ihr Holz dem Cognac aromatische Vielschichtigkeit und eine satte, bernsteingelbe Farbe verleiht.
Seit 1990 hat Claude Thorin die Verantwortung von seinem Vater André übernommen. Er hat in den vergangenen Jahren eine begeisternde Serie fülliger Cognacs unterschiedlichen Alters aufgebaut.

 

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