Pastis 51 Anis de Marseille

Der Pastis 51 wird heute ausschliesslich in Marseille hergestellt, wo er auch ursprünglich herkommt.
Die Hauptzutat, der Sternanis, ist die Frucht eines immergrünen Baumes, der in China und den höheren Lagen Tonkins, Vietnam, beheimatet ist.
Typisch für den Sternanis sind auf der einen Seite das durchdringende Anis-Aroma und auf der anderen Seite eine warme, süße und leicht adstringente Note.
Der Klassiker unter den französischen Anisschnäpsen mit 45%. Eiskalt mit Quellwasser der Provence geniessen.