Alibrianza - Lombardo Crema all Uovo
Marsala DOC, Dessertwein aus Sizilien
Ein bersteinfarbener, halbtrockener Marsala, ideal für Desserts. Beim Crema All Uovo Marsala werden Eigelb, Zucker und Aromen zum Dessertwein hinzu gefügt. (identische Ware mit Lombardo).
Dieser Marsala wird aus den für Sizilien typischen weißen Trauben Inzolia, Cataratto und Grillo hergestellt.  
Er reifte ein Jahr im Holzfass, ist sehr elegant sowie von einer feinen Süße mit schönem Bouquet. In der Küche z. B. für Scaloppine al Marsala und zum Dessert unverzichtbar.  Nach der Gärung werden Traubenmostkonzentrat und Branntwein zugesetzt, danach wird er mindestens zwei Jahre im Holzfass gelagert. Ein eleganter Dessertwein.

Zutaten: enthält Ei *   Allergen