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- Artikel-Nr.: SW14288
- Inhaltsstoffe:
Nonno Maddalenas´ - perfekte Antipasti...
Maddalena war schon eine besondere Großmutter, die bereits in den vierziger Jahren im Bauernhaus Cà di Carassa auf den Hügeln von Canelli Obst und Gemüse anbaute.
Im Laufe der Jahre wächst aus einer kleinen Artischockenplantage neben den Weinbergen immer mehr ein Gemüsegarten, bis er zu einem richtigen Geschäft wird. Maddalena begann, ihre ersten Früchte zu verkaufen, und als Liebhaberin des Kochens nutzte sie es, mit neuen Gerichten zu experimentieren. Mit ihren hausgemachten Marmeladen, Fruchtkompotten und Vorspeisen in Öl konnte Großmutter Maddalena ihre Leidenschaft fürs Kochen schon bald an ihren Sohn Dario und die ganze Familie weitergeben. In Ihren Rezepten verwendete Sie nur hochwertige Zutaten, eine Tradition, auf die man auch heute noch sehr stolz ist. Zwischen Tradition, Einfachheit und einer Prise Fantasie sucht die Familie für ihre authentischen Produkte nur Zutaten italienischer Herkunft und landwirtschaftliche Produkte mit einer regionalen Lieferkette aus.
Probieren Sie!
Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Peperoni, Zucchine, Olivenöl, Salz, Zucker
Nähwertangaben (in g pro 100g) | |
Energie (kJ / kcal): | 535/129 |
Fett: | 9,9 |
davon gesättigte Fettsäuren: | 1,7 |
Kohlenhydrate: | 6,8 |
davon Zucker: | 4,1 |
Eiweiß: | 1,7 |
Salz: | 0,64 |
Herkunftsland: | Italien |