Linguine dreifarbig, Hartweizengrießnudeln

Lorenzo il Magnifico, Toskana

Für Pastasalate und ‚weiße Saucen‘, also ohne Tomatensugo, sind diese mehrfarbigen Nudeln bestens geeignet. Sie sind mit natürlichen Farb­extrakten gefärbt und verwandeln selbst einen Rinderschmorbraten­teller mit brauner Sauce in einen Hingucker. Peperoncino und Spinat.

Bei Nudeln von Lorenzo il Magnifico bleibt der Weizenkeim erhalten mit seinen wertvollen Inhalten. Seit 1860 wird hier traditionell gearbeitet und die Pasta ganz natürlich aromatisiert – mit Kräutern, Safran, Trüffeln, Hanf oder anderen Zutaten. Der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Chilipulver 2%, Spinatpulver 2%

Nährwertangaben (in g pro 100g)

Energie (KJ / Kcal):                        1444  / 340                   
Fett:                                                0,7g
  davon gesättigte Fettsäuren:       0,1g
Kohlenhydrate:                              72g
  davon Zucker:                             2,4
Eiweiß:                                          13
Salz:                                              0,06