CRUSCANA  - Hummerbutter

Das CRUSCANA-Abenteuer begintt 1965. In ihrem Pavillion in den Pariser Vororten bereiten Denise und Gilbert Jouneau Muschelbutter nach dem Rezept des berühmten Gastronomen August Escoffier zu. Erhältlich in verschiedenen Geschmacksrichtungen und in Verrines (kleinen Gläsern) verpackt. Auch mehr als 50 Jahre nach Ihrer Geburt wird die "kleine" Marke, die stolz darauf ist, unabhängig, familiär und französisch geblieben zu sein, von Liebhabern guten Geschmacks als Maßstab anerkannt und geschätzt.

Hummerbutter
Überraschen Sie Ihre Gäste beim Aperitif: Hummerbutter auf eine Scheibe Toast streichen und mit feinem Fleur de Sel bestreuen. Nicht nur ein Hingucker sondern auch ein wahrer Genuss.

Oder verfeinern Sie Hummerbutter mit einem Esslöffel saurer Sahne und zaubern Sie köstliche Dips für Gemüsesticks oder Tortilla Chips.

Zutaten:
MILCH, Hummer 24% (Homarus americanus(Krustentieren), Salz), FISCH (Gadus morhua), Butter 15%, modifizierte Maisstärke, Salz, SENF (Wasser, Senfsamen, Alkoholessig, Salz), Alkoholessig, Cayennepfeffer

 Nähwertangaben (in g pro 100g)